レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【デリ風】いつもと違う!グリーン春雨サラダ

副菜

【デリ風】いつもと違う!グリーン春雨サラダ
  • 投稿日2021/05/19

  • 調理時間15

いつもと違うデリ風の春雨サラダを作ってみました。 グリーンのサラダは意外と華やかになりますよ。

材料2人分

  • そら豆
    100g
  • グリンピース
    50g
  • じゃがいも
    100g
  • キャベツ
    50g
  • 春雨
    30g
  • A
    基本のバジルソース
    大さじ1(ID413010)
  • A
    甘酒
    大さじ1/2(希釈タイプ)
  • すし酢
    大さじ1

作り方

ポイント

●春雨にあらかじめ下味を付けておくことでしっかりとした味になります。

  • そら豆 ID413005・グリンピース ID413013を参考に茹でておく。

  • 1

    じゃがいもは1㎝角に切って水にさらして水切りしボウルに入れ、ラップをしてレンジ600Wで5〜6分加熱する。

    工程写真
  • 2

    キャベツを1㎝角に切ってボウルに入れてレンジ600Wで30秒加熱する。

  • 3

    春雨は袋の表示通りに茹でて水切りし、熱いうちにすし酢をかけて馴染ませておく。

    工程写真
  • 4

    3にA 基本のバジルソース大さじ1、甘酒大さじ1/2を入れて混ぜる。

    工程写真
  • 5

    4にそら豆・グリンピース・じゃがいも・キャベツを混ぜる。

    工程写真
レシピID

412897

「キャベツ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

野菜のおかず」「サラダ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

kikusuzu/菊地美鈴
Artist

kikusuzu/菊地美鈴

《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*

「料理家」という働き方 Artist History