【デリ風】見た目だけじゃない！取り分けしやすいツナサラダ♪

材料4人分

• 新玉ねぎ
  150g(薄切りにして15分くらい水にさらしておく)
• きゅうり
  100g(薄切りにして玉ねぎと一緒に水にさらしておく)
• ケールや水菜
  50g(一口大にちぎっておく)
• A
  ツナ缶
  1缶70g(中の油もそのまま使います)
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  刻みにんにく
  小さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  すし酢
  大さじ1と1/2
• B
  甘酒
  大さじ1/2(希釈タイプ)
• B
  塩
  ひとつまみ
• エディブルフラワー
  適量(無くても大丈夫ですし、エディブルフラワーとして売られているものならどの花でも大丈夫です。)

作り方

• 下準備
  新玉ねぎときゅうりは細切りにして水にさらしておく。 ケールや水菜はサッと水で洗って一口大にちぎっておく。

  
• 1

  A ツナ缶1缶70g、粒マスタード大さじ1、刻みにんにく小さじ1、レモン汁大さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  
• 2

  B すし酢大さじ1と1/2、甘酒大さじ1/2、塩ひとつまみを混ぜておく。 ※これがドレッシングです。食べる直前に回しかけます。

  
• 3

  大きめの皿に野菜を盛って、1をスプーンですくってバランスよく盛り付ける。 あればエディブルフラワーを添える。 ※ドレッシングは食べる直前にかけましょう。

  

ポイント

●ツナを散らして置くことで取り分けしやすくなっています。 ●玉ねぎときゅうりは水にさらしてシャキシャキにすると食感が良いです。 ●ドレッシングは必ず食べる直前にしてくださいね。

作ってみた！

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