シャキシャキ！レンコンとパプリカのコンビーフ洋風炒め♪

材料

• レンコン
  130g
• パプリカ
  100g
• インゲン
  50g
• コンビーフ
  80g
• バルサミコ酢
  大さじ1
• オリーブ油
  小さじ2
• 塩
  適量

作り方

• 1

  レンコンは食べやすく切ってサッと水に通して、レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  
• 2

  パプリカは太めの千切りにする。

  
• 3

  インゲンは3㎝に切ってレンジ600Wで1分30秒加熱して水にさらして色止めしておく。

  
• 4

  フライパンにオリーブ油と塩を入れてレンコン・パプリカを炒める。 コンビーフを崩しながら入れてバルサミコ酢を入れて更に炒める。

  
• 5

  ④ にインゲンを混ぜて皿に盛り付ける。

  

ポイント

●コンビーフにも塩気があるので、最初の塩は控えめにして調節してくださいね。

作ってみた！

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