レンジ調理で混ぜるだけ!【サーモンと小松菜バジルご飯】

10

2021.10.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 423548

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

バジルソースというと洋風に感じますが、チャーハンなどと違い混ぜごはんにして油を使わずに混ぜるとさっぱりと和風にいただけます。

お味噌にも合うので試してみてくださいね♪

冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもどうぞ♪

    材料

    4人分
    サーモン 120g(※秋鮭・塩鮭など)
    小松菜 60g
    舞茸 35g(※お好みのきのこをお使いください)
    料理酒 大さじ1
    適量
    バジルソース 大さじ1と1/2(※ID 413010 のものを使用)
    白ゴマ 大さじ1
    ご飯 550g(※出来れば炊きたてかレンジで温め直したもの)

    作り方

    ポイント

    ●ご飯の味付けをムラなく先にしてから具材は軽く混ぜる程度に仕上げると美味しくできます。
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    1. サーモンは耐熱皿に置き料理酒をかけて軽くラップをしてレンジ600Wで3分30秒〜4分加熱して粗く崩す。
      ※中まで火が通っているか確認して足りなければ加熱を増やします。
    2. 小松菜は2㎝に切り、舞茸は細かくほぐしてレンジ600Wで40秒加熱して塩をまぶしておく。
    3. 大きめのボウルにご飯・バジルソース・白ゴマを入れて塩で味を整える。
      ※鮭の種類によって塩鮭なら薄めの味付けにします。
    4. ③にサーモン・小松菜・舞茸を軽く混ぜる。
    0 21

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