汁物
＼癖になる美味しさです／もずくと長ネギのお味噌汁
投稿日2022/02/10
更新日2022/02/10
調理時間10分
お魚売り場で生のもずくが売っていたら、お味噌汁にします。 試したことがない方はぜひ作ってみてくださいね。本当に美味しいですよ！
材料2人分（大きめのお碗2杯分）
- 水600ml
- 出汁パック1個
- 生もずく120g
- 長ネギ40g
- 味噌適量
- 刻み青ネギ適量
作り方
ポイント
●煮立たせずに味噌の香り良く仕上げます。
- 1
水を沸騰させて出汁パックを入れて3分ほど中火にかけて出汁を取る。
- 2
①から出汁パックを取り出して、生もずく・粗く刻んだ長ネギを入れて煮立たせないように加熱して味噌を入れて溶かす。 お碗に注いで刻み青ネギを添える。
レシピID
431253
質問
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
