フライパン一つで。豚肩ロースの軽い煮込みオレンジソース

豚肩ロースを食べやすい大きさに切り、塩コショウをし 小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで焼き目を付ける。 油がたくさん出たら取り除き、A １００％オレンジジュース５０ml、砂糖大さじ１.５杯、醬油大さじ１.５杯、水１００ml加え中火で15分煮込む。水分が減ってソースにとろみがついたら出来上り。刻みパセリを散らしてスライスしたオレンジと一緒に盛り付けるといつもと違うメインディッシュ。