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    フライパン一つで。豚肩ロースの軽い煮込みオレンジソース

    主菜

    フライパン一つで。豚肩ロースの軽い煮込みオレンジソース

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    • 投稿日2019/05/30

    • 調理時間20

    オレンジの香りがさっぱりとした豚肉料理です。

    材料2人分

    • 豚肩ロース
      240g
    • 小麦粉
      適量 1/4個
    • オレンジ
      1/4個(有ると可愛いですが、無くても。)
    • A
      100%オレンジジュース
      50ml
    • A
      砂糖
      大さじ1.5杯
    • A
      醬油
      大さじ1.5杯
    • A
      100ml
    • 刻みパセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    煮込むときの火加減で、水分の蒸発具合が違ってきます。 焦がさないようにしてくださいね。後は簡単!

    • 1

      豚肩ロースを食べやすい大きさに切り、塩コショウをし 小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで焼き目を付ける。 油がたくさん出たら取り除き、A 100%オレンジジュース50ml、砂糖大さじ1.5杯、醬油大さじ1.5杯、水100ml加え中火で15分煮込む。水分が減ってソースにとろみがついたら出来上り。刻みパセリを散らしてスライスしたオレンジと一緒に盛り付けるといつもと違うメインディッシュ。

    レシピID

    376210

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