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煮込むだけで簡単!ルーから作る本格ハヤシライス♪

60

2019.11.09

分類主菜

調理時間: 1時間 0分

ID382206

平井奈穂美

毎日の生活をhappyに*.•おしゃれなレシピ♪

ルーがなくても煮込むだけなので本格ハヤシライスがとっても簡単!

煮込み料理 ハヤシライス 赤ワイン トマトジュース 牛肉

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材料2人分
牛肉 200g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
薄力粉 大さじ2
A
赤ワイン 100ml
A
100ml
A
トマトジュース 200ml
B
醤油 大さじ3
B
ウスターソース 大さじ2
B
ケチャップ 大さじ2
バター 10g
作り方
Point!
調味料を加えてからは煮込み過ぎないようにしてください。
  1. 玉ねぎは薄切り、しめじは洗って根を切りほぐしておく。
  2. 鍋にサラダ油をたらし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。牛肉を入れ、色が変わったらしめじを加えさらに炒める。
  3. 薄力粉を加え、だまにならないように手早く混ぜる。
  4. A

    赤ワイン 100ml、水 100ml、トマトジュース 200ml

    を加え、蓋をしてたまに混ぜながら15分煮込む。さらにB

    醤油 大さじ3、ウスターソース 大さじ2、ケチャップ 大さじ2

    を加え5分煮込む。バターを加え、出来上がり♪
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