主食
ホームベーカリーで簡単！もちもち白パン♡
投稿日2019/12/14
更新日2019/12/14
調理時間140分
シンプルなもちもち白パン♪ホームベーカリーで捏ねればとっても簡単です！
材料（8個分）
- A水120ml
- Aバター25g
- A砂糖12g
- A塩3g
- A強力粉200g
- Aドライイースト3g
作り方
ポイント
焼き色がつきすぎないように様子を見ながら焼いてください！つきそうな場合はアルミホイルを被せてください。
- 準
ホームベーカリーにA 水120ml、バター25g、砂糖12g、塩3g、強力粉200g、ドライイースト3gを順番に入れて捏ねまで終わらせる。(30分程度)
- 1
パン生地が捏ね終わったらボウルに移して、35度くらいの環境で50分1次発酵させる。
- 2
発酵が終わったらガス抜きをし8分割する。濡れ布巾をかけて10分ベンチタイムをとる。
- 3
生地を丸め直し、強力粉(分量外)をまぶし閉じ口を下にして天板に並べる。35度くらいの環境で30分発酵させる。
- 4
発酵が終わったら、170度に予熱したオーブンで13分焼いて出来上がり♪
レシピID
383671
質問
作ってみた!
こんな「白パン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「パン・お食事パイ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
平井奈穂美
24才料理研究家。 中学生の職場体験を機にお菓子作りに興味を持ち、主にお菓子作りとパン作りを研究。 高校生の頃からレシピサイトクックパッドにてレシピを公開。 17才からカフェのキッチンでアルバイトをし、料理についても興味を持ち、レシピ開発などに携わる。 大学は理工学部を卒業し、現在はソフトウェアエンジニアとして勤めているので休日に料理を研究し、日々レシピを考案中。 昨年同い年の夫と結婚をし、一児の母になりました！ 節約したがらもボリューミーで美味しい美味しそうと言ってくれるような料理を届けます。