鶏ひき肉とほうれん草のサクフワチーズボール

ほうれん草は茹でて1.2cmの大きさに切っておく

A 鶏ひき肉500g、粉チーズ大さじ3、ニンニクチューブ2.3cm、塩胡椒少々、茹でたほうれん草1/3袋、ピザ用チーズ30gをボウルへ入れてよく捏ねる

B 卵1個、小麦粉大さじ3、水大さじ2は混ぜ合わせ、バッター液を作っておく。

工程1のタネを食べやすい大きさに丸めて団子状にする。 ＊この際、手を濡らしておくとタネが手につかずに綺麗に丸めることができます。

工程2で混ぜ合わせておいたバッター液に工程3で作った団子状のタネを全体に絡める。

パン粉をつけて、160〜170度に熱した油で4分〜5分 表面が狐色になるまで揚げる。

お好みでレモン汁をかけて食べると絶品です。