主菜
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タンパク質やカルシウムなど、筋肉づくりや強い骨づくりのために大切な栄養が詰まったヘルシーな厚揚げステーキです! 材料を乗せて焼くだけなので、疲れて帰ってきた後にもパッと作れます。 厚揚げの油抜きは、レンジで簡単にできますよ。
・厚揚げを電子レンジから取り出すとき、火傷に注意してください。
・青ネギは小口切りにする。 ・納豆は付属のからしとたれを入れ、箸で混ぜておく。
絹厚揚げはキッチンペーパーに包み、さらにラップでくるむ。600wの電子レンジで2分加熱する。
絹厚揚げの上に納豆、しらすを乗せ、とろけるスライスチーズをちぎって乗せる。
トースターで4~5分加熱し、チーズにこんがりと焦げ目をつける。または、600wの電子レンジで2分加熱する。
めんつゆをかけ、青ネギをちらす。
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YUUMI/ユウミ
「ヘルシー」と「美味しい」を両立させた料理とスイーツをテーマに、レシピの開発を行う料理研究家。千葉県出身、広島県在住。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載、企業レシピ開発等を行う。 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。 ○放課後児童支援員資格/製菓衛生師免許取得予定。