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    副菜

    タコのキムチ和え

    • 投稿日2022/01/16

    • 更新日2022/01/16

    • 調理時間5

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    104

    切って和えるだけの居酒屋メニュー。 キムチとごま油だけで味がまとまり、韓国風に!冷奴、炊きたてごはんに乗せても◎食が進みます。

    材料4人分

    • タコ(刺身用)
      100g
    • キムチ
      100g
    • きゅうり
      1本
    • ごま油
      大さじ1
    • 白ごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・お好みでキムチを増やしてください。 ・のりをちぎって和えても美味しいです。

    • 1

      きゅうりは乱切り、タコ(刺身用)は一口サイズに切る。

    • 2

      ボウルにタコ(刺身用)、きゅうり、キムチ、ごま油、白ごまを入れて和える。

    レシピID

    429368

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    YUUMI/ユウミ

    「ヘルシー」と「美味しい」を両立させた料理とスイーツをテーマに、レシピの開発を行う料理研究家。千葉県出身、広島県在住。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○2019年節約レシピコンテストグランプリ🥇、Nadia magazine vol.3掲載、企業レシピ開発等を行う。 ○小学校~東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。 ○放課後児童支援員資格/製菓衛生師免許取得予定。

    「料理家」という働き方 Artist History