オーブンいらず！ノスタルジックな松ぼっくりのトリュフケーキ

材料2人分（２個分）

• A
  チョコパイ
  ２個(約６０ｇ)
• A
  牛乳
  大さじ１
• ブラックチョコレート
  １５ｇ
• バナナ
  ３０ｇ(２ｃｍ幅の輪切り（１５ｇ程）を２個)
• チョコフレーク
  ５０～６０ｇ(フレークが塊にならずばらけているものを選んで使う。)
• ココナッツフレーク
  適宜(お好みで飾り付けに使う。)
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  ●ブラックチョコレートは手で細かく割り湯煎でチョコレートを溶かす。 （ステンレスボールに砕いたチョコレートを入れ、５０～６０℃の湯を入れたステンレスボールで温めて溶かす） ●飾りで使うココナッツフレークは手でもみ細かく砕いておく。

• 1

  ボールにA チョコパイ２個、牛乳大さじ１を入れ、フォークで滑らかになるよう潰し混ぜる。

• 2

  溶かしたブラックチョコレートを加えヘラで混ぜる。 ３～５分ほど冷蔵庫で冷やす。

• 3

  生地が固くなりまとめられるようになったら、バナナを包みイチゴのように円錐に形作る。

• 4

  松ぼっくりのヒダを、チョコフレークを下から順に刺して作る。先端まで出来たらラップをかけ１０分ほど冷蔵庫で冷やし、器に盛りココナッツフレークと粉糖で飾り付け完成。

ポイント

チョコフレークを刺す時は、下からやや平らに刺して始めます。 上に刺すごとに角度を立てていくと松ぼっくりにそっくりに仕上がります。 また上に刺すチョコフレークは小さめのものを選ぶと上手くできます。

作ってみた！

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