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    オーブンいらず!ノスタルジックな松ぼっくりのトリュフケーキ

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    オーブンいらず!ノスタルジックな松ぼっくりのトリュフケーキ

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    • 投稿日2019/12/14

    • 更新日2019/12/14

    • 調理時間20(冷却時間は除く)

    外はサクサクのチョコフレーク、中はもちっとした濃厚なチョコトリュフでバナナを包みました! 仕上げにココナッツフレークや粉糖でスイートな雪を降らして、さぁ召し上がれ♡

    材料2人分2個分

    • A
      チョコパイ
      2個(約60g)
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • ブラックチョコレート
      15g
    • バナナ
      30g(2cm幅の輪切り(15g程)を2個)
    • チョコフレーク
      50~60g(フレークが塊にならずばらけているものを選んで使う。)
    • ココナッツフレーク
      適宜(お好みで飾り付けに使う。)
    • 粉糖
      適量

    作り方

    ポイント

    チョコフレークを刺す時は、下からやや平らに刺して始めます。 上に刺すごとに角度を立てていくと松ぼっくりにそっくりに仕上がります。 また上に刺すチョコフレークは小さめのものを選ぶと上手くできます。

    • ●ブラックチョコレートは手で細かく割り湯煎でチョコレートを溶かす。 (ステンレスボールに砕いたチョコレートを入れ、50~60℃の湯を入れたステンレスボールで温めて溶かす) ●飾りで使うココナッツフレークは手でもみ細かく砕いておく。

    • 1

      ボールにA チョコパイ2個、牛乳大さじ1を入れ、フォークで滑らかになるよう潰し混ぜる。

    • 2

      溶かしたブラックチョコレートを加えヘラで混ぜる。 3~5分ほど冷蔵庫で冷やす。

    • 3

      生地が固くなりまとめられるようになったら、バナナを包みイチゴのように円錐に形作る。

    • 4

      松ぼっくりのヒダを、チョコフレークを下から順に刺して作る。先端まで出来たらラップをかけ10分ほど冷蔵庫で冷やし、器に盛りココナッツフレークと粉糖で飾り付け完成。

    レシピID

    383690

    「チョコレート」の基礎

    「バナナ」の基礎

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