主食

とろっとろ♡スペアリブ！

Name: とろっとろ♡スペアリブ！
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: スペアリブ 400ｇ; しょうゆ 大匙3; 砂糖 大匙3; バルサミコ酢 大匙1; にんにく 3かけ

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60分

エネルギー385kcal
炭水化物13.0g
脂質28.0g
たんぱく質18.5g
糖質12.5g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

・スペアリブを一度下ゆでするのがトロトロになるポイントです♪その時に、お好みの野菜を一緒に入れて煮込むと、スープも出来て、1度の手間で、2品できあがります♡ ・豚はビタミンＢ1の量が、牛・鶏の10倍と言われています。ビタミンＢ1は、肥満防止・脳の活性化・疲労回復などに効果的な、積極的に取り入れてほしい栄養素です♪

材料4人分

スペアリブ
400ｇ
A
しょうゆ
大匙3
A
砂糖
大匙3
A
バルサミコ酢
大匙1
A
にんにく
3かけ

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・にんにくをスライスする。・スペアリブを流水で軽く洗う。
1
スペアリブを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら、アクをとり、中弱火で60分くらい煮る。
2
フライパンにA しょうゆ大匙3、砂糖大匙3、バルサミコ酢大匙1、にんにく3かけを入れて、スペアリブ・お玉1杯の①のゆで汁を入れて中強火で絡め、塩・黒こしょうで味を整える。
3
お皿に盛り付け、お好みでレモンを添える。