イタリア版!マヨ不使用ヘルシーポテトサラダ♪

15

2019.06.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 377324

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

マヨネーズが苦手の方へ。ヘルシーなポテトサラダです。健康志向のイタリア人もマヨネーズが苦手な人が多いんです。その代わりに、オリーブオイルなどで代用します。今回はトリュフオイルを使って、トリュフの香りを楽しみながら召し上がってください♪

    材料2人分
    じゃがいも 中3個(300g)
    A
    生ハム 3~4枚
    A
    イタリアンパセリ 大匙1
    A
    トリュフオイル 大匙2
    A
    塩・黒こしょう 適量
    作り方
    Point!
    トリュフオイルはカルディコーヒーなどに置いてあります。
    ・クラッカーにのせて召し上がってください♪
    1. ・イタリアンパセリはみじん切りする。
      ・生ハムは手でちぎる。
    2. じゃがいもは皮をむいて、一口サイズの乱切りにし、かぶるくらいの水を入れて、沸騰したら中火で10分ほど茹でる。
    3. 茹で汁を捨てて再度火にかけ、じゃがいもを潰しながら、水分を飛ばす。(滑らかにに潰れなくていいです。)
    4. ②が冷めてから、A

      生ハム 3~4枚、イタリアンパセリ 大匙1、トリュフオイル 大匙2、塩・黒こしょう 適量

      をざっくり混ぜ合わせ、セルクル型で抜く。
    12 40
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ポテトサラダ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。