ずるい！トロトロ鶏のイタリアン煮込み

・にんにくは粗みじん切りにする。

フライパンに、A 鶏手羽先300ｇ、塩・黒こしょう適量、にんにく2かけ、オリーブオイル・バター各15ｇを入れて、焼き色がついたら、水を入れ蓋をして15分ほど煮込む。

1にB 赤ワイン・バルサミコ酢・醤油・砂糖各大匙2を入れてさらに10分ほど煮込み、仕上げに塩・黒こしょう・レモン汁を入れて味を整える。

器に盛って、レモン・ねぎを盛る。