ずるい!トロトロ鶏のイタリアン煮込み

30

2019.10.23

分類主食

調理時間: 30分

ID 381579

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

バルサミコ酢のコクと、赤ワインも深みの組み合わせが鶏肉と相性が良くて、簡単なのに深みのある、ずるい美味しさです♡

    材料2人分
    A
    鶏手羽先 300g
    A
    塩・黒こしょう 適量
    A
    にんにく 2かけ
    A
    オリーブオイル・バター 各15g
    200ml
    B
    赤ワイン・バルサミコ酢・醤油・砂糖 各大匙2
    レモン汁 大匙1
    レモン・ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    水の量は、鍋によって蒸発が違うので、足りなければ途中で少し足してください。
    1. ・にんにくは粗みじん切りにする。
    2. フライパンに、A

      鶏手羽先 300g、塩・黒こしょう 適量、にんにく 2かけ、オリーブオイル・バター 各15g

      を入れて、焼き色がついたら、水を入れ蓋をして15分ほど煮込む。
    3. 1にB

      赤ワイン・バルサミコ酢・醤油・砂糖 各大匙2

      を入れてさらに10分ほど煮込み、仕上げに塩・黒こしょう・レモン汁を入れて味を整える。
    4. 器に盛って、レモン・ねぎを盛る。
    1 60
    コメント・感想 Comment
    Kenny さん
    2020.05.02 08:53

    バルサミコ酢のコクが美味しかったです。肉もホロホロで。赤ワインにも合う料理だと思いました。ごちそうさまでした。

    mimi
    mimi さん
    2020.05.03 10:23:58

    コメントありがとうございます♡すごく、嬉しいです!作っていただいてありがとうございます。そして、すごく嬉しいコメントを、励みになります♡こちらこそ、心温かくなるコメントをありがとうございました♡

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