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    味がしみしみ♡マーボ春雨

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    味がしみしみ♡マーボ春雨

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    • 投稿日2019/11/01

    • 更新日2019/11/01

    • 調理時間10

    高菜漬けの美味しさを春雨にしみこませて♡ご飯が進む一品です♡

    材料2人分

    • A
      豚ひき肉
      100g
    • A
      高菜漬け
      50g
    • A
      白菜
      300g
    • A
      塩・黒こしょう
      適量
    • A
      オリーブオイル
      大匙1
    • B
      春雨
      50g
    • B
      醤油
      大匙1
    • B
      砂糖
      大匙1/2
    • B
      200ml
    • ねぎ
      適量

    作り方

    ポイント

    春雨は、水に戻しすぎないほうが、しっかり美味しさを吸収してくれます♡キッチンバサミで切れるくらいの固さになったら十分です♪

    • ・高菜漬け・白菜はざく切りにする。 ・春雨は水につけて、キッチンバサミで切れるくらいの固さになったらキッチンバサミで食べやすく切り、ザルに上げる。

    • 1

      フライパンに、A 豚ひき肉100g、高菜漬け50g、白菜300g、塩・黒こしょう適量、オリーブオイル大匙1を入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。

    • 2

      B 春雨50g、醤油大匙1、砂糖大匙1/2、水200mlを加えて、春雨が柔らかくなるまで炒め、塩・黒こしょうで味を整え、お皿に盛って、刻んだねぎを散らす。

    レシピID

    381875

    「白菜」の基礎

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    mimi

    イタリア・ミラノ在住。 日本で手に入る材料で簡単に再現できる♡ イタリア家庭料理を♪

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