Name: 味がしみしみ♡マーボ春雨
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: 豚ひき肉 100ｇ; 高菜漬け 50ｇ; 白菜 300ｇ; 塩・黒こしょう 適量; オリーブオイル 大匙1; 春雨 50ｇ; 醤油 大匙1; 砂糖 大匙1/2; 水 200ｍｌ; ねぎ 適量

2019.11.01

分類主食

調理時間： 10分

ID 381875

mimi

#イタリアから発信♡

高菜漬けの美味しさを春雨にしみこませて♡ご飯が進む一品です♡

材料2人分

A	豚ひき肉	100ｇ
A	高菜漬け	50ｇ
A	白菜	300ｇ
A	塩・黒こしょう	適量
A	オリーブオイル	大匙1
B	春雨	50ｇ
B	醤油	大匙1
B	砂糖	大匙1/2
B	水	200ｍｌ
	ねぎ	適量

作り方

Point!

春雨は、水に戻しすぎないほうが、しっかり美味しさを吸収してくれます♡キッチンバサミで切れるくらいの固さになったら十分です♪

・高菜漬け・白菜はざく切りにする。
・春雨は水につけて、キッチンバサミで切れるくらいの固さになったらキッチンバサミで食べやすく切り、ザルに上げる。
フライパンに、A
豚ひき肉 100ｇ、高菜漬け 50ｇ、白菜 300ｇ、塩・黒こしょう適量、オリーブオイル大匙1
を入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。
B
春雨 50ｇ、醤油大匙1、砂糖大匙1/2、水 200ｍｌ
を加えて、春雨が柔らかくなるまで炒め、塩・黒こしょうで味を整え、お皿に盛って、刻んだねぎを散らす。

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