主菜
厚切りベーコンのごちそうサラダ♡
投稿日2019/11/19
更新日2019/11/19
調理時間10分
野菜がいくらでも食べれるレシピです♡野菜が苦手な子供もお代わりしたくなるサラダです。
材料2人分
- お好みの野菜(レタス・サラダほうれん草等)100ｇ
- 厚切りベーコン50ｇ
- 煎りぬか・オリーブオイル各大匙1
- 赤ワイン大匙2
- Aにんにく(すりおろし)小匙1/2
- A醤油・レモン汁各大匙1
- 黒こしょう・レモンの皮(すりおろし)適量
作り方
ポイント
・子供様が召し上がるときは、にんにくの辛みを飛ばすために、工程2の、にんにくなどを入れてしばらく弱火で火を通してください。大人が食べるときは、にんにくの香りが高いほうが美味しいので、レシピ通り手早く混ぜてください。 ・煎りぬかがなければ、省いてください。
- 準
・お好みの野菜(レタス・サラダほうれん草等)は洗って、器に盛り付ける。 ・厚切りベーコンは食べやすい大きさに切る。
- 1
フライパンに、煎りぬか・オリーブオイル、厚切りベーコンを入れて、ベーコンの表面の色が変わるまで炒める。
- 2
赤ワインを入れて、沸騰したらA にんにく(すりおろし)小匙1/2、醤油・レモン汁各大匙1を入れて、手早く混ぜ合わせる。
- 3
2をソースごと熱いうちに野菜の上にかけ、黒こしょう・レモンの皮(すりおろし)をかける。
レシピID
382678
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