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厚切りベーコンのごちそうサラダ♡

10

2019.11.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID382678

mimi

#イタリアから発信♡

野菜がいくらでも食べれるレシピです♡野菜が苦手な子供もお代わりしたくなるサラダです。

ごちそうサラダ 煎りぬか 米ぬか イタリアン 赤ワイン ワインに合うおつまみ サラダ シニア 子供 厚切りベーコン 健康

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材料2人分
お好みの野菜(レタス・サラダほうれん草等) 100g
厚切りベーコン 50g
煎りぬか・オリーブオイル 各大匙1
赤ワイン 大匙2
A
にんにく(すりおろし) 小匙1/2
A
醤油・レモン汁 各大匙1
黒こしょう・レモンの皮(すりおろし) 適量
作り方
Point!
・子供様が召し上がるときは、にんにくの辛みを飛ばすために、工程2の、にんにくなどを入れてしばらく弱火で火を通してください。大人が食べるときは、にんにくの香りが高いほうが美味しいので、レシピ通り手早く混ぜてください。
・煎りぬかがなければ、省いてください。
  1. ・お好みの野菜(レタス・サラダほうれん草等)は洗って、器に盛り付ける。
    ・厚切りベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに、煎りぬか・オリーブオイル、厚切りベーコンを入れて、ベーコンの表面の色が変わるまで炒める。
  3. 赤ワインを入れて、沸騰したらA

    にんにく(すりおろし) 小匙1/2、醤油・レモン汁 各大匙1

    を入れて、手早く混ぜ合わせる。
  4. 2をソースごと熱いうちに野菜の上にかけ、黒こしょう・レモンの皮(すりおろし)をかける。
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