味見がとまらない♡【さつまいもサラダ】
投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間15分
さつまいもの甘みと ベーコンの塩っけが最高に合います🍠 クリームチーズも入れて濃厚に♡ おかずはもちろんおつまみにも◎
材料4人分
- さつまいも280g
- ベーコンスライス８枚
- クリームチーズ約40g(キリのクリーミーポーションを２つ使用しました)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aコンソメ小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A醤油小さじ1
- 黒こしょう適量(お好みで)
作り方
ポイント
□さつまいもを電子レンジで加熱する際は 水けをきりすぎると焦げてしまう 可能性があるのでご注意ください。
- 1
さつまいもはよく洗って、1.5cm角のさいの目切りに切る。 水に浸して水が透明になるまで水をかえる。
- 2
ざるにあげて耐熱ボウルにうつし、ラップをして600wの電子レンジで４分加熱する。 取り出したら半分だけマッシャーなどで潰す。
- 3
ベーコンスライスは1cm幅に切り、焼き色がつくまで炒めておく。
- 4
②に③の炒めたベーコン、A マヨネーズ大さじ3、コンソメ小さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れてよく混ぜる。 クリームチーズを好きな大きさに切って加え、軽くあえる。
- 5
皿に盛り付け、黒こしょうをふる。 お好みで半熟卵をのせても◎
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AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪
