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コロナ休校で留守番の小学生ランチに『塩麹唐揚げ』

10

2020.04.06

分類主食

調理時間: 10分

ID389172

mimi felice

病気に負けない身体を作るmimi♡ときめくレシピ

お財布に優しい鶏胸肉を、冷めてもおいしい唐揚げにしました。胸肉とは思えない感動の柔らかさで、アレンジしやすいシンプルなレシピなので、多めに作って作り置きしておいても便利です。

お肉のレシピ ブランチ ヘルシー 時短 鶏胸肉 アイデア料理 小学生 弁当 コロナ フライパン お弁当 唐揚げ 塩こうじ 子供 休校中 ランチ お肉のレシピ 作り置き リメイク アレンジレシピ

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材料4人分
鶏胸肉 2枚(500g)
塩麴 大匙2
薄力粉 適量
オリーブオイル(サラダ油) 適量
作り方
Point!
★鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。 ★揚げ焼きしている間は触らないようにしてください(衣がはがれてしまいます。) ★塩麹は(ID388895)に載せています。
  1. 鶏胸肉を一口大に切り、塩麴を揉みこむ。
  2. 鶏胸肉に薄力粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイル(サラダ油)を1cm程、熱して、鶏胸肉を揚げ焼きする。
2 20

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