野菜高騰お助けおつまみ♡イタリアン枝豆

材料4人分

• 冷凍枝豆
  1袋（300ｇ）
• A
  にんにく（粗みじん切り）
  3かけ
• A
  オリーブオイル
  大匙2
• A
  バルサミコ酢
  大匙1
• A
  塩・黒こしょう
  適量
• A
  赤唐辛子
  1本
• 醤油
  大匙1

作り方

• 1

  フライパンにA にんにく（粗みじん切り）3かけ、オリーブオイル大匙2、バルサミコ酢大匙1、塩・黒こしょう適量、赤唐辛子1本を入れて、中弱火にかけ、バルサミコ酢がふつふつと泡立ってきたら、冷凍枝豆を凍ったまま入れる

  
• 2

  全体を混ぜながら、3分ほど中火で炒め、鍋肌から醤油を入れて、全体に絡める

  

ポイント

☆バルサミコ酢を初めに煮詰めることで、酸味が飛んで甘みが増して隠し味になります ☆枝豆は生を使われる場合は、少し硬めに茹でてください ～今日の健康情報～ ビタミン・オルニチン・葉酸などの体に嬉しい成分がたっぷりの枝豆！ 抗酸化作用だったり、認知症予防や大腸がん予防にも効果的と言われています。

作ってみた！

質問