揉み込んで焼くだけ♪【こってり手羽元となすの甘辛】

15

2019.06.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 376804

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

手を汚す覚悟で 笑
でも手まで舐めたくなりますよー!
作り方は簡単で揉み込んで焼くだけ♪
コチュジャンとマスタードの組み合わせが合う、手羽元となすの甘辛がたまらない一品です。

    材料

    2人分
    手羽元 8本
    なす 1本
    A
    コチュジャン 大さじ3
    A
    マスタード 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    時間があれば揉み込んでから冷蔵庫で30分くらいおくと良いです。
    蓋をしてからは焦げ付かないよう弱火にして下さい。
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    1. なすを乱切りする。
    2. ボウルに手羽元、A

      コチュジャン 大さじ3、マスタード 大さじ1、醤油 大さじ1

      を入れてよく揉み込む。
    3. フライパンに油、手羽元を入れ、中火で両面2分ずつ焼く。
    4. なすを入れ軽く混ぜる。
      酒を入れたら蓋をし弱火で10分蒸し焼きする。
    3 66

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