材料入れてスイッチオン【韓国風炊き込みごはん】

材料4人分

• A
  舞茸
  1パック
• A
  人参
  1/2
• A
  お好きな豚肉
  少量
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏ガラの素
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量
• 万能ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  炊飯ジャーにお米2合に対して水は2のメモリより少し下まで入れておく。

• 1

  人参をいちょう切りにする。

  
• 2

  豚肉を細かく切る。

  
• 3

  お米と水が入った炊飯ジャーにA 舞茸1パック、人参1/2、お好きな豚肉少量、コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、鶏ガラの素小さじ1/2を入れ軽く混ぜたら通常炊飯する。

  
• 4

  炊けたら混ぜて器に盛り、白いりごま、万能ねぎをかけたら完成。

ポイント

豚肉はお好きなものでOK。 細かく切って入れれば少ない量でも大丈夫です 笑 少しでも入れた方が旨味が増します。 今回は少し余っていた豚肩ロース肉を使いました。 豚もも肉、豚こま肉でも◎ 万能ねぎはなくても美味しいですがたっぷりいれるのがおすすめです♪

作ってみた！

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