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2019.06.14

分類主食

調理時間: 15分

ID376753

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

みんなが大好きな鶏肉の照焼きを、子供も食べやすいように細かくしてどんぶりに☆彩りもキレイなのでお弁当にも。

どんぶり どんぶり 時短 子供 簡単 お弁当
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材料2人分
A
鶏もも肉 150g(親子丼用など小さくカットされているものを使うと更に簡単です。)
B
2個
C
スナップえんどう 6本~8本
D
濃口醤油 大さじ3
D
大さじ3
D
みりん 大さじ1
D
砂糖 大さじ2
E
ご飯 2人分
作り方
Point!
鶏肉は、大きさによって炒める時間が変わります。大きいもので作る場合はフライパンにふたをして蒸し焼きにするとふっくら&時短になります。
  1. A

    鶏もも肉 150g

    鶏もも肉が大きい場合、2cm角程度に細かく切っておく。
    C

    スナップえんどう 6本~8本

    スナップえんどうは筋を取っておく。
    D

    濃口醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ2

    調味料は混ぜ合わせておく。
  2. A

    鶏もも肉 150g

    熱したフライパンに鶏もも肉を入れて炒める。全体的に表面の色が変わったらD

    濃口醤油 大さじ3、酒 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ2

    を加えて炒め煮にする。
  3. B

    卵 2個

    卵を溶きほぐし、熱したフライパンに流し入れてお箸で手早く混ぜながら煎り卵を作る
  4. C

    スナップえんどう 6本~8本

    お湯を沸かし、塩を入れて(水1000ccに対し塩小さじ1目安)スナップえんどうを加え、2分~3分茹でる。水で冷やし、2cm程度に切る。
  5. 器にE

    ご飯 2人分

    ご飯を盛り、鶏肉と卵とスナップえんどうをのせて出来上がりです♪
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