主食
ガッツリ！照り焼きチキン丼
投稿日2021/04/03
更新日2023/05/12
調理時間15分
しっかりと煮詰めた照り焼きチキンを丼にしました(*'ω'*) 照り焼きチキンと残ったたれと一緒に盛り付けることでご飯がもりもりといけちゃいます♪ 濃いめの味付けですが卵と絡むことでまろやかになるのもポイントです。
材料2人分
- 温かいご飯2人分
- 鶏もも肉1〜2枚(400ｇ)
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ2
- Aみりん、砂糖各大さじ1
- 温泉卵2個
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
鶏肉を焼く時はなるべく動かさないようにして皮面にしっかり焼き色をつけてください♪ 残ったたれも一緒に盛り付けるのがおすすめです♪
- 1
鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切り片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し1を皮面から焼き、両面焼き目をつける。
- 3
A 醤油大さじ2、みりん、砂糖各大さじ1を加えに絡める。
- 4
器に温かいご飯、3を盛り付け温泉卵を乗せる。
レシピID
410266
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。