下味冷凍で簡単♩照り焼きチキン丼
投稿日2020/10/21
更新日2020/10/21
調理時間15分
今回は下味冷凍の「照り焼きチキン丼」を作りました♡ 下味冷凍は仕込んで焼くだけ😉！ 味がしっかり染みて流ので、ご飯がパクパクすすむ一品ですっ◎ 甘辛のタレなので、マヨネーズや温玉をトッピングするととってもおいしいよ♩ 今回は丼にしましたが、照り焼きチキンだけでもOK！ お弁当のおかずにもおすすめ！！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- サラダ油大さじ１
- 万能ネギ適量
- 温泉卵２個
- ご飯２個分
- マヨネーズ適量
- A砂糖大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ１
作り方
ポイント
✔️下味冷凍を仕込んだら、空気をしっかりと抜いて平らにして冷凍する。 ✔️食べるときは冷凍庫から冷蔵庫へ移動させ、半日ほどで解凍できるよ◎ ✔️蒸し焼きにした後、余分な脂が多すぎるようであれば少しキッチンペーパーで拭き取ってから 照りを出すように炒める。
- 1
ビニール袋にA 砂糖大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、しょうゆ大さじ１を入れ揉み混ぜる。
- 2
一口大にカットした鶏もも肉を入れ揉み込む。空気を抜いて平に広げ、冷凍庫で冷やす。【下味冷凍ここまで】
- 3
【食べる時はここから！】フライパンに、サラダ油を入れ解凍した鶏肉を皮目から入れる。 焼き色がついたら返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
照りが出るまで炒めたらご飯の上に盛り、小口切りにした万能ネギ・温泉卵・マヨネーズをトッピング
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質問
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。