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合挽き肉でコクうまガパオライス

15
ごはんものの
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2019.06.15

分類主食

調理時間: 15分

ID376790

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

合挽き肉を甘辛く味付けしたガパオライスです☆ナンプラーで少し異国の味が楽しめます。子供たちも喜んで食べてくれますよ!

ごはんもの フライパン ごはんもの タイ料理 時短 簡単 ひき肉料理
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材料4人分
A
合挽き肉 250g
B
玉ねぎ 中1個
C
パプリカ 1/2個(赤色と黄色を1/4個ずつにすると彩りが更にアップします。)
D
ピーマン 2個
E
にんにく 1片
F
シソ 5枚
G
濃口醤油 大さじ1
G
ナンプラー 大さじ2
G
オイスターソース 大さじ1
G
砂糖 大さじ1
G
(豆板醤) 小さじ1
H
4個
I
ご飯 4人分
作り方
Point!
甘辛い濃いめの味付けなので、ピーマンが苦手なお子様も、小さくして入れると食べやすいと思います。辛いのが苦手な場合は豆板醤は省いて下さい。
  1. B

    玉ねぎ 中1個

    C

    パプリカ 1/2個

    D

    ピーマン 2個

    を1cm角程度にカットする。E

    にんにく 1片

    F

    シソ 5枚

    はみじん切りにする。
  2. G

    濃口醤油 大さじ1、ナンプラー 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、(豆板醤) 小さじ1

    調味料を合わせておく。
  3. フライパンにサラダ油(分量外)大さじ1とE

    にんにく 1片

    を入れて熱し、A

    合挽き肉 250g

    を炒める。全体的に火が通ったらB

    玉ねぎ 中1個

    C

    パプリカ 1/2個

    D

    ピーマン 2個

    を加えて炒め、野菜に火が通ったらG

    濃口醤油 大さじ1、ナンプラー 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、(豆板醤) 小さじ1

    調味料を加えて軽く炒め合わせる。
  4. 別のフライパンを熱しサラダ油(分量外)を大さじ1加え、H

    卵 4個

    を割り入れて目玉焼きを作る。
  5. I

    ご飯 4人分

    と炒めた挽肉を盛り、最後に目玉焼きをのせて出来上がりです♪
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コメント・感想 Comment
Michiko Felice さん
2019.06.15 23:51

すごく、丁寧なレシピありがとうございます。がパオ大好きなので、作ってみたいと思います。 これからもよろしくお願いします。

みつはしゆきこ
みつはしゆきこ さん
2019.06.16 07:49:18

ありがとうございます!こちらこそよろしくお願いします。

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