ガパオ風ピーマン丼【幼児食・取り分けレシピ】
投稿日2023/02/20
更新日2023/02/20
調理時間15分
ピーマンもにんじんもぱくぱく食べられるガパオ風レシピです。 ナンプラーなどは使用していないので"風”ですが、美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
材料3人分（子供1食分＋大人2食分）
- ごはんお好みで
- ピーマン4個
- にんじん1/2本
- たまねぎ1/2個
- しいたけ3個
- 牛豚合挽肉150g
- A本みりん大さじ2
- A醤油麹小さじ2
- Aウスターソース、ケチャップ各小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1/2
作り方
ポイント
大人用には半熟卵を乗せても◎
- 準
ピーマン：みじん切り にんじん：さいの目切りにしてレンジ600Wで2分加熱 たまねぎ：みじん切り しいたけ：さいの目切り
- 1
フライパンにお好みの油を熱し、玉ねぎを炒める。 (今回は米油を使用)
- 2
牛豚合挽肉、しいたけ、にんじんを加えさらに炒め合わせる。 (肉は赤身を使用、無駄な脂はキッチンシートで取り除く)
- 3
ピーマン、A 本みりん大さじ2、醤油麹小さじ2、ウスターソース、ケチャップ各小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。
- 4
こども分取り分けてから大人用に味を足す。 ウスターソース、ケチャップ、オイスターソース各大さじ1/2(分量外)をプラスして水分がなくなるまで炒め合わせる。 ごはんの上にのせて完成。
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質問
作ってみた!
- 669520
2024/03/05 15:34
何度もリピートしています。 簡単なのに1歳児も3歳児も、パクパク食べてくれるので最高です！ 大人用にはナンプラーをプラス。旦那も大絶賛でした！ オールインワンご飯のレシピ、ありがたいです！ - 859187
2024/02/16 13:42
同量の醤油で作りました！ 1歳半がピーマンいっぱい食べてくれて嬉しいです。丼レパートリーが増えました😸
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あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ