簡単メインおかず☆豚こま肉とキャベツの味噌炒め

10

2020.02.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 377331

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

とても簡単にメインのおかずが1品出来ます。シンプルで優しい味付けなので子供たちも食べやすいと思います☆

    材料

    4人分
    豚小間切れ肉 300g
    塩、コショウ 少々
    キャベツ 300g(1/2玉程度)
    しめじ 1株
    A
    味噌 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    大さじ2

    作り方

    ポイント

    味噌は中味噌を使いましたが、赤味噌でも美味しく出来ます。豚肉もバラ肉やロース肉など脂の多いものでも美味しいです。
    1. キャベツとしめじは食べやすい大きさに切っておく
      A

      味噌 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2、水 大さじ2

      を一緒に計っておく
    2. フライパンにサラダ油を大さじ1(分量外)熱し、豚小間切れ肉を入れて塩、コショウをして炒める。肉の色が変わったらキャベツとしめじを加えて炒め、野菜が少ししんなりしたらA

      味噌 大さじ1、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2、片栗粉 小さじ2、水 大さじ2

      を加えて炒める。全体的に調味料が絡まったら出来上がりです🎵
    3. 味噌は中味噌を使っています。赤味噌でも美味しく出来ます。
    31 245

    コメント・感想 Comment

    277675 さん
    2021.05.10 17:31

    訂正いただいたレシピで作りました。簡単でとても美味しかったです。いつでも家にある材料で手軽に美味しい料理が出せるのはとてもありがたいです。主人も大満足!我が家の定番料理にさせていただきます。ありがとうございました。

    Yukiko
    Yukiko さん
    2021.05.10 20:38:08

    作って頂きありがとうございます。 嬉しいコメント、励みになります(*^^*)

    400523 さん
    2021.03.17 13:01

    調味料の分量合ってる?特に片栗粉。 調味料のダマができて、全然、全体に馴染まないけど?固まっちゃって取り出した調味料のダマ。

    Yukiko
    Yukiko さん
    2021.03.17 14:31:26

    数あるレシピの中から選んで頂き、せっかく作って頂いたのに満足して頂けず申し訳ありません。 調味料について、確認したところ、水の分量が抜けていました。早急に修正させて頂きます。 ご指摘頂き感謝します。本当に申し訳ありませんでした。

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