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    副菜

    ミニトマトのハニーレモンマリネ

    • 投稿日2019/07/18

    • 更新日2019/07/18

    • 調理時間5(漬け込み時間を除く。)

    甘酸っぱくてさっぱり食べられるミニトマトのマリネです☆酸味は抑えていますのでお子様でも食べやすいと思います。

    材料4人分

    • ミニトマト
      12個
    • レモン
      1/2個
    • 大さじ2
    • はちみつ
      大さじ3
    • 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    調味料は加熱していませんので早めに食べてください♪

    • レモンは絞ってレモン汁を作っておく。

    • 1

      鍋にお湯を沸かし、ミニトマトを入れて再度沸騰したらザルにあけ、氷水をはったボウルに入れる。ミニトマトの皮をむく。

    • 2

      ミニトマトを入れた容器に【下準備】のレモン汁、酢、はちみつ、塩を入れて容器の中で混ぜて合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がりです♪

    レシピID

    378133

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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