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スピード料理☆イカとスナップえんどうのバター醤油炒め

5

2020.02.20

分類副菜

調理時間: 5分

ID386463

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

調味料は醤油とバターのみ!簡単に1品作れます。

炒め物 スナップえんどう もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 時短 醤油 簡単レシピ フライパン バター醬油 お弁当 するめいか 子供に人気 簡単 いか バター 子供

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材料4人分
するめイカ 150g~200g(切ってあるものを使用)
スナップえんどう 10本
バター 大さじ1(10g)
醤油 小さじ2
白ワイン 大さじ2(料理酒でもOKです)
作り方
Point!
最後に水分をとばすように炒めることがポイントです。
  1. するめイカはさっと水で洗い、キッチンペーパー等で水気を切っておく。
    スナップえんどうはスジを取り、1/2にカットする。
  2. フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらするめイカとスナップえんどうを加えて軽く炒め、白ワインをまわしかけて蓋をし、1分蒸し焼きにする。
    蓋を取り、醤油を加えて水分をとばすように混ぜながら炒める。水分がある程度なくなれば出来上がりです🎵
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