副菜
スピード料理☆イカとスナップえんどうのバター醤油炒め
投稿日2020/02/20
更新日2020/02/20
調理時間5分
調味料は醤油とバターのみ！簡単に1品作れます。
材料4人分
- するめイカ150ｇ～200ｇ(切ってあるものを使用)
- スナップえんどう10本
- バター大さじ1（10ｇ）
- 醤油小さじ2
- 白ワイン大さじ2(料理酒でもＯＫです)
作り方
ポイント
最後に水分をとばすように炒めることがポイントです。
- 準
するめイカはさっと水で洗い、キッチンペーパー等で水気を切っておく。 スナップえんどうはスジを取り、1/2にカットする。
- 1
フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらするめイカとスナップえんどうを加えて軽く炒め、白ワインをまわしかけて蓋をし、1分蒸し焼きにする。 蓋を取り、醤油を加えて水分をとばすように混ぜながら炒める。水分がある程度なくなれば出来上がりです🎵
レシピID
386463
質問
作ってみた!
「炒め物」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
