お手軽ランチ☆豚ひき肉あんのかた焼きそば

10

2020.04.22

分類主食

調理時間: 10分

ID 389877

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

豚ひき肉を使った醤油風味の餡と中華麺が絡んで美味しい節約メニューです☆

    材料4人分
    豚挽き肉 50g
    人参 1/4本
    もやし 1袋
    小松菜 1束
    A
    濃口醤油 大さじ4
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    B
    片栗粉 大さじ2
    B
    大さじ4
    中華麺 4袋
    作り方
    Point!
    水溶き片栗粉を入れる時はダマにならないように、よくかき混ぜながら入れて下さい。トロミが弱い場合は水溶き片栗粉の量を調整してください☆
    1. 小松菜を5cm程度の長さに、人参は食べやすい大きさ時薄切りにする
      中華麺の袋を少し開け、電子レンジで温める(500w30秒目安)
    2. サラダ油を大さじ1(分量外)熱し、豚挽き肉を炒め、肉全体の色が変わったら人参、もやし、小松菜を加えて更に炒め、全体的に混ざったらA

      濃口醤油 大さじ4、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2

      を加えて具材と絡める。火を弱めてB

      片栗粉 大さじ2、水 大さじ4

      を混ぜながら加え、トロミが付いたら火を止める。
    3. 別のフライパンにごま油を入れて火にかけ、麺を入れて麺に焼き目が付くまで焼き、ひっくり返して同じように焼き目が付いたら皿に盛り、【工程1】の餡をかければ出来上がりです🎵
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