お手軽ランチ☆豚ひき肉あんのかた焼きそば

材料4人分

• 豚挽き肉
  50g
• 人参
  1/4本
• もやし
  1袋
• 小松菜
  1束
• A
  濃口醤油
  大さじ4
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• B
  片栗粉
  大さじ2
• B
  水
  大さじ4
• 中華麺
  4袋

作り方

• 下準備
  小松菜を5cm程度の長さに、人参は食べやすい大きさ時薄切りにする 中華麺の袋を少し開け、電子レンジで温める(500w30秒目安)

• 1

  サラダ油を大さじ1（分量外）熱し、豚挽き肉を炒め、肉全体の色が変わったら人参、もやし、小松菜を加えて更に炒め、全体的に混ざったらA 濃口醤油大さじ4、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて具材と絡める。火を弱めてB 片栗粉大さじ2、水大さじ4を混ぜながら加え、トロミが付いたら火を止める。

• 2

  別のフライパンにごま油を入れて火にかけ、麺を入れて麺に焼き目が付くまで焼き、ひっくり返して同じように焼き目が付いたら皿に盛り、【工程1】の餡をかければ出来上がりです🎵

  

ポイント

水溶き片栗粉を入れる時はダマにならないように、よくかき混ぜながら入れて下さい。トロミが弱い場合は水溶き片栗粉の量を調整してください☆

作ってみた！

質問