簡単にもう1品☆カニカマとゆで卵のアボカドサラダ

材料4人分

• 卵
  2個
• カニカマ
  4本
• アボカド
  1個
• レモン汁
  小さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コショー
  少々

作り方

• 下準備
  カニカマは細く裂いておく A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、コショー少々を合わせて混ぜておく

• 1

  鍋に卵を入れ、水を卵にかぶるくらい入れて火にかけ、沸騰後8分加熱する。冷水で冷やし、皮をむき、一口大に切る

• 2

  アボカドは皮と種を取り外し、一口大に切りボウルに入れてレモン汁をかけて全体になじませる 卵の半分量とカニカマ、A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、コショー少々を入れて混ぜる。 器に盛り、残りの卵をのせて出来上がりです🎵

ポイント

卵を茹でる時、スプーンなどで少しヒビを入れておくと後で皮が剥きやすいです。

作ってみた！

質問