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    副菜

    簡単にもう1品☆カニカマとゆで卵のアボカドサラダ

    • 投稿日2020/05/23

    • 更新日2020/05/23

    • 調理時間15

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    75

    オーロラソースと卵、アボカド、カニカマの相性が良いサラダです☆

    材料4人分

    • 2個
    • カニカマ
      4本
    • アボカド
      1個
    • レモン汁
      小さじ2
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      コショー
      少々

    作り方

    ポイント

    卵を茹でる時、スプーンなどで少しヒビを入れておくと後で皮が剥きやすいです。

    • カニカマは細く裂いておく A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、コショー少々を合わせて混ぜておく

    • 1

      鍋に卵を入れ、水を卵にかぶるくらい入れて火にかけ、沸騰後8分加熱する。冷水で冷やし、皮をむき、一口大に切る

    • 2

      アボカドは皮と種を取り外し、一口大に切りボウルに入れてレモン汁をかけて全体になじませる 卵の半分量とカニカマ、A ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、コショー少々を入れて混ぜる。 器に盛り、残りの卵をのせて出来上がりです🎵

    レシピID

    392184

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    Yukiko
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    Yukiko

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    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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