Name: 旨味2倍！ささみとカニカマとトマトのアボカドサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 鶏ささみ 120g; ピュアふぶき（またはカニかま） 50g; アボカド 1個; レモン果汁 小さじ1; フルーツトマト 1個; 白すりごま 大さじ2; マヨネーズ 大さじ1

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2020.07.31

分類副菜

調理時間： 10分

ID 395832

奥山まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る！Mom's Recipe】

【鶏肉とピュアふぶきのダブル使いで旨味もボリュームもたっぷり♡】

しっとり濃厚な風味にトマトがアクセントのサラダは娘の大好物。

ささみは、蒸し鶏やサラダチキンやボイル海老に代えたり、フルーツトマトはミニトマトでもOK♪

ゆで卵を加えてボリューム増しましもおすすめで、素材の旨みがあるので味付けはマヨネーズ大さじ1で気軽に作れるサラダです。

材料

3人分

	鶏ささみ	120g
	ピュアふぶき（またはカニかま）	50g
A	アボカド	1個
A	レモン果汁	小さじ1
	フルーツトマト	1個
B	白すりごま	大さじ2
B	マヨネーズ	大さじ1

作り方

ポイント

■ピュアふぶきはカニかまでも♪
■ゆで卵を加える時は固ゆで推奨です。その際、塩で味を調整してください。
■いちょう切りに薄く切ったりんごを加えるのもおすすめです。

■鶏ささみに分量外の酒小さじ1と塩ひとつまみを振って、耐熱更に並べラップをし600wのレンジで1分半前後加熱し火を通します。

※電子レンジやささみの大きさによって加熱時間が前後します。様子をみて加減し、しっかりと火を通してください。
A
アボカド 1個、レモン果汁小さじ1
を合わせます。

※アボカドは、一口大に切って使用していますがくし切りでもOKです。
1に、ピュアふぶき（またはカニかま）・下準備した鶏ささみを手でほぐしてB
白すりごま大さじ2、マヨネーズ大さじ1
と和え、最後に一口大に切ったフルーツトマトを入れてやさしく和えてできあがりです。