レシピサイトNadia
    副菜

    スピード料理☆タコとエリンギのガーリック醤油炒め

    • 投稿日2020/08/11

    • 更新日2020/08/11

    • 調理時間5

    タコとエリンギの食感が良く、ガーリック醤油味でご飯にも合います。あっという間にもう1品出来ますよ☆

    材料4人分

    • ゆでダコ
      150g
    • エリンギ
      100g(1パック)
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • にんにく
      5g(1片)
    • A
      濃口醤油
      小さじ2
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    調味料を加える前は炒めすぎるとタコが小さくなってしまいます。エリンギが少ししんなりしたら調味料を加えてもらってOKです。

    • ゆでダコ、エリンギを食べやすい大きさに切る にんにくは縦に薄切りにする

    • 1

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出たらゆでダコとエリンギを加えて炒める。エリンギがしんなりしてきたらA 濃口醤油小さじ2、砂糖小さじ1を加え、具と絡めながら炒めれば出来上がりです🎵

    レシピID

    395926

    質問

    作ってみた!

    こんな「炒め物」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「エリンギ」の基礎

    「たこ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    Yukiko
    • Artist

    Yukiko

    料理家

    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

    「料理家」という働き方 Artist History