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冷凍パイシートで簡単☆手づかみアップルパイ

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冷凍パイシートで簡単☆手づかみアップルパイ
  • 投稿日2020/08/31

  • 調理時間50(りんごを煮る時間(30~40分)を含む)

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冷凍パイシートを使って出来る簡単アップルパイです。ハンディタイプのアップルパイなので、手でもってガブッとかぶりついて下さい☆子供たちも喜ぶおやつです。

材料冷凍パイシート2枚分(アップルパイ8個分)

  • りんご
    1個
  • 砂糖
    大さじ6
  • レモン汁
    大さじ1(りんごが酸っぱい場合は省いてOKです)
  • バター
    大さじ1
  • シナモン
    ひと振り(無ければ省いても大丈夫です)
  • 冷凍パイシート
    2枚
  • 薄力粉
    適量
  • 卵黄
    1個分

作り方

ポイント

パイシートは完全に溶けてくると柔らかくドロドロになってしまいます。りんごを炊いたものは冷ましてから使用してください。パイシートが柔らかくなった場合は一度冷蔵庫に入れて冷やしてからお使いください。

  • りんごを食べやすい大きさにダイスカット、または薄切りにする

  • 1

    鍋にりんごと砂糖、レモン汁を入れてヘラでよく混ぜ合わせてから火にかけ、弱火で煮る。りんごが透き通って水分が無くなってきたらシナモンとバターを入れて混ぜながら煮て、バターが溶けたら火を止めて冷やしておく。(30~40分ほどかかります)

    工程写真
  • 2

    台の上に薄力粉をふるい、冷凍パイシートをのせて8等分に切る。2枚一組にし、そのうちの1枚をひとまわり大きく伸ばす。フォークなどでピケする。

    工程写真
  • 3

    クッキングシートを敷いた天板にパイ生地を伸ばした方に【工程1】のりんごを1/8量のせる。上からもう1枚パイ生地をのせ、下の生地の余った部分を上の生地に巻き込むように折る。フォークなどで線をつけてくっつける。上から卵黄を刷毛などで薄く塗る。

    工程写真
  • 4

    230℃に予熱したオーブンで15分~20分、焼き色が付くまで焼けば出来上がりです🎵

レシピID

397562

「りんご」の基礎

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

「料理家」という働き方 Artist History