デザート
何枚でも食べられちゃう☆ホイップのせパンケーキ
投稿日2021/02/19
更新日2021/02/19
調理時間15分
パンケーキの生地とホイップクリーム、どちらも甘さ控えめに作りました。ホイップクリームも甘さ控えめなので、いくらでも食べられる美味しさです☆おやつに、朝食にもおススメです。
材料（写真の大きさのパンケーキが８～９枚）
- ホットケーキミックス150g
- 薄力粉50g
- 卵1個
- 牛乳150cc
- A生クリーム200cc
- A砂糖大さじ3
作り方
ポイント
いつものホットケーキ生地よりもゆるめにしています。卵の大きさによって生地がもったりする場合がありますので写真を参考にしてみてください。
- 準
ぬれ布巾を用意しておく
- 1
ボウルにA 生クリーム200cc、砂糖大さじ3を入れ、まわりを冷やしながら泡立ててホイップクリームを立てる
- 2
別のボウルに卵を割り入れてほぐしながら混ぜる。均一になったら牛乳を入れて混ぜる。生地は写真のようにゆるめになります。
- 3
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、混ざったら薄力粉をふるいながら加える。なめらかになるまで混ぜたら生地の完成。
- 4
フライパンを熱し、一度ぬれ布巾の上にのせて温度を下げる。生地をお玉１杯流し入れ、中弱火で焼く。ぷつぷつと表面に穴があいてきて、焼き目が付いていればひっくり返す。少し焼き、焼き目が付けば出来上がりです♪
レシピID
407399
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。