デザート
メープルチーズクリームとフルーツのフレンチトースト
投稿日2020/03/05
更新日2020/03/05
調理時間10分(浸す時間は除く)
フレンチトーストにメープルシロップをかけるとついつい大量に使ってしまうのでクリームに練り込んでみました。 フルーツの甘さで満足感アップです。 フルーツはお好きなものでアレンジしても。
材料1人分
- 食パン1枚(5枚切りか6枚切り)
- A卵1個
- A牛乳大さじ2
- A砂糖小さじ1
- クリームチーズ25g
- メープルシロップ5g
- バター3g
- バナナ1/2本
- オレンジ1/4個
作り方
ポイント
卵液がほぼ残らないくらい、時間長めにひたひたになるまで浸すととろける様な食感のフレンチトーストになります。 バターは熱しすぎるとすぐ焦げるので注意してください。
- 1
A 卵1個、牛乳大さじ2、砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせ、バットなどに入れて食パンを浸す。 5分経ったら裏返してさらに5分浸す。
- 2
クリームチーズを柔らかく練り、メープルシロップを加えて滑らかに混ぜる。
- 3
バナナとオレンジは食べやすく切る。
- 4
フライパンにバターを熱し、1の食パンを入れて中火で両面とも焼き目がつくまで焼く。
- 5
2のメープルチーズクリームと3のフルーツをトッピングする。
レシピID
387087
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「バナナ」の基礎
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
