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アボカド納豆やっこ

副菜

アボカド納豆やっこ
  • 投稿日2020/04/22

  • 調理時間5

アボカドと納豆の組み合わせが好きでよく作ります。 計量もいらないのですぐ出来て簡単美味しいです。 辛子はお好みで。

材料2人分

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • アボカド
    1/4個
  • 納豆
    1パック
  • 納豆のタレ
    1パック

作り方

ポイント

アボカドは少し柔らかめが美味しいです。

  • 1

    絹ごし豆腐は軽く水気を切っておく。 アボカドは1.5センチ角に切る。

  • 2

    納豆と納豆のタレを混ぜ、1のアボカドを加えざっくり混ぜる。 混ぜたものをアボカドの上に乗せる。

レシピID

389956

「豆腐」の基礎

「アボカド」の基礎

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両角舞
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両角舞

料理人として10年間修業を積んだ後、フードコーディネーターに転身。企業のレシピ開発や撮影スタイリングを多数手がける。 CX系めざましテレビのコーディネーターを5年間務めた他、タイ各地でのレストラン立ち上げに関わりメニュー考案、調理に携わる。現地での経験を活かし料理教室や料理イベントを主催。 2012年ELLE a tableフードバトルのグランドチャンピオン。漢方スタイリストの視点から作る薬膳も得意とする。

「料理家」という働き方 Artist History