キムチ、納豆、チーズのスティック焼き春巻き
投稿日2022/03/13
更新日2022/03/13
調理時間15分
テレビ番組でご紹介したワンハンドで食べられるおつまみです。 油で揚げずにトースターで焼くことでカリカリサクサクとした食感になり、スナック感覚でつまめます。カロリーも大幅カット。 ビールにぴったりなのでぜひお試しください。
材料2人分（6本分）
- 春巻きの皮6枚
- キムチ50g
- 納豆小さじ6
- プロセスチーズ50g
- 水溶き小麦粉大さじ2
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
下からも熱が回るような焼き網で焼けるタイプのトースターだと裏返さずに一気に両面パリッと焼けますが、オーブントースターやオーブンの天板だと裏面が焼きが足りない場合があるので裏返して追加で3分ほど焼いてください。 お使いの機種や設定温度により焼き時間は異なりますので調整してください。
- 1
キムチは大きいものは刻んで軽く水気を切る。 プロセスチーズは棒状に切る。
- 2
春巻きの皮の手前側にプロセスチーズ1/6量を置き、キムチ1/6量と納豆小さじ1を乗せる。
- 3
春巻きの皮の両サイドと奥の3辺に水溶き小麦粉を塗り、手前からなるべく細めに空気が入らないように巻く。 一巻きずつ折り畳むごとに水溶き小麦粉でしっかり糊付けするように押さえるときれいに巻けます。
- 4
同様に残り5本も作る。 アルミホイルを敷いた天板に並べ、表面にオリーブオイルを薄く塗ってトースターで焼き色がつくまでおよそ６〜７分焼く。
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。