【ささみキムチーズ春巻き】何もつけないで激旨♪

材料（春巻き10本）

• 春巻きの皮
  10枚
• 鶏ささみ
  5本
• 酒
  大さじ2
• キムチ
  100g
• スライスチーズ
  5枚
• 大葉
  10枚
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• 水溶き小麦粉
  適量
• サラダ油
  5㎜位の高さまで

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークなどで数か所穴をあけて耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりラップして600Wのレンジで4分加熱する。加熱後、流水でさっと流し、ペーパータオルで水けをとる。

  
• 1

  ささみは筋を取り除いて手でさき、ボウルにいれ、キムチ（大きいものはカットする）・A マヨネーズハーフ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2も加えて混ぜる。 スライスチーズは半分に切る。 大葉は軸を切り落とす。

  
• 2

  春巻きの皮に大葉→スライスチーズ→混ぜた具の順にのせて巻き、水溶き小麦粉をつけてしっかり綴じる。

  
• 3

  サラダ油をひいたフライパンを熱し、170℃できつね色になるまで春巻きを両面揚げ焼きする。

ポイント

春巻きの皮を巻くとき、しっかりきつめに巻くと綺麗に出来ます♡ 具は10本でぴったり使い切れます❣️ 偶然ですけど、嬉しい😆

作ってみた！

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