かぼちゃとクリームチーズのサラダ

ポイント

・かぼちゃの上に旨みの出る食材をのせてレンチンする事で溶け出した旨みがかぼちゃに流れて一体感のある仕上がりに。 ・かぼちゃは全部なめらかに混ぜずに少しごろっとした部分を残すと食感にアクセントがついておいしいです。同様にクリームチーズも混ぜすぎず、ムラを残すと良いですよ。 ・クリームチーズは小さじ1くらいずつにざっくりほぐしてから加えると混ぜた時にいい感じに質感が残ります。 ・コンソメ、ベーコン、クリームチーズの塩気は商品によって異なるので、味を見て塩気が足りなければ塩を足して調整してください。