フライパンで5分!山芋ベーコンチーズ炒め

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2021.01.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 405623

hoppe

おうちカフェ*hoppe

うち飲みレシピのつもりで作ったけど、これは子どもたちにも人気なので晩ごはんの副菜かな。ボリューミーなので主菜でもいけるかな~
おつまみにするならあらびきチリペッパーを入れてピリッとさせたい。(単なる私のおつまみの好みです)

    材料3人分
    長芋 200g
    ベーコン 60g
    オリーブオイル 大さじ1
    おろしニンニク 小さじ1/2
    塩コショウ 少々
    シュレッドチーズ 50g
    作り方
    Point!
    ちゃっちゃっと炒めるだけ。炒め加減も好みで。私は長芋に結構しっかり火を入れてほくほくの食感にするのが好きです♪
    1. 長芋は皮をむき短冊切りにする。
      ベーコンは適当な大きさに切る。
    2. 熱したフライパンにオリーブオイル、おろしニンニクを入れ、ベーコンをさっと炒めて長芋を加え、塩コショウを振る。
    3. 長芋にこんがりと焼き目がついてきたらシュレッドチーズを加え、火を止めて余熱で溶かす。
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