主菜
かさ増し＆やわらか 豆腐入りミートボール
20分
- エネルギー358kcal
- 炭水化物19.5g
- 脂質21.3g
- たんぱく質22.1g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べ盛りの子供のために、もりもりミートボールのレシピです。豆腐を入れて柔らかく仕上げます。チーズもかけてごちそう感も出ますよ。
材料4人分
- A合いびき肉350g
- A木綿豆腐250g
- Aパン粉40g
- Aケチャップ大さじ1
- A中農ソース大さじ1
- A塩小さじ1/2
- Bケチャップ大さじ4
- B中農ソース大さじ3
- とろけるチーズ適宜
作り方
- 1
ボウルにA 合いびき肉350g、木綿豆腐250g、パン粉40g、ケチャップ大さじ1、中農ソース大さじ1、塩小さじ1/2を合わせて練り混ぜる。粘り気が出るくらいよく練る。
- 2
3㎝幅に丸く成型する。
- 3
190℃のオーブンで20分ほど焼く。
- 4
グラタン皿に③をのせて、B ケチャップ大さじ4、中農ソース大さじ3をかけ、とろけるチーズのかける。190℃のオーブンで5分ほど焼く。
ポイント
豆腐を入れると柔らかくなるので成型しづらくなります。よく練り混ぜると、丸めやすくなりますよ。
レシピID：517177
更新日：2026/01/10
投稿日：2026/01/10
作ってみた！
うこまめ2026/04/08 16:40
IHグリルのオーブン機能200℃20分くらい焼きました お豆腐が入っているので、柔らかかったです ソースはウスターソースとケチャップ同量を混ぜました
