タイ風挽肉のレタス包み

5

2014.08.08

分類

調理時間: 5分

ID 118525

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ナンプラーとバジルが香るエスニックな挽肉をレタスにはさんで頂くヘルシーな一品。ビールがすすみます☆

    材料

    (4人分)
    鶏もも挽肉 150g
    バジルの葉 10枚
    玉ねぎ 1/4個
    レタス 数枚
    にんにく 1個
    ナンプラー 大さじ1/2
    醤油 小さじ1
    豆板醤 小さじ1/2
    ごま油 適量
    コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    バジルは火を止める直前に加えてくださいね。
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    1. ごま油を引いたフライパンでみじん切りしたにんにくと豆板醤を炒め、香りが立ってきたら挽肉を加えて炒める。
    2. みじん切りしたたまねぎも加えてよく炒めたら、調味料を加えてよく混ぜ、火を止める直前に細かく切ったバジルを加える。
    3. お皿に盛り、包みやすい大きさにちぎったレタスを添える。
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