タイ風挽肉のレタス包み
投稿日2014/08/08
更新日2014/08/08
調理時間5分
ナンプラーとバジルが香るエスニックな挽肉をレタスにはさんで頂くヘルシーな一品。ビールがすすみます☆
材料（4人分）
- 鶏もも挽肉150g
- バジルの葉10枚
- 玉ねぎ1/4個
- レタス数枚
- にんにく1個
- ナンプラー大さじ1/2
- 醤油小さじ1
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油適量
- コショウ少々
作り方
ポイント
バジルは火を止める直前に加えてくださいね。
- 1
ごま油を引いたフライパンでみじん切りしたにんにくと豆板醤を炒め、香りが立ってきたら挽肉を加えて炒める。
- 2
みじん切りしたたまねぎも加えてよく炒めたら、調味料を加えてよく混ぜ、火を止める直前に細かく切ったバジルを加える。
- 3
お皿に盛り、包みやすい大きさにちぎったレタスを添える。
レシピID
118525
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。