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    タイ風挽肉のレタス包み

    • 投稿日2014/08/08

    • 更新日2014/08/08

    • 調理時間5

    ナンプラーとバジルが香るエスニックな挽肉をレタスにはさんで頂くヘルシーな一品。ビールがすすみます☆

    材料4人分

    • 鶏もも挽肉
      150g
    • バジルの葉
      10枚
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • レタス
      数枚
    • にんにく
      1個
    • ナンプラー
      大さじ1/2
    • 醤油
      小さじ1
    • 豆板醤
      小さじ1/2
    • ごま油
      適量
    • コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    バジルは火を止める直前に加えてくださいね。

    • 1

      ごま油を引いたフライパンでみじん切りしたにんにくと豆板醤を炒め、香りが立ってきたら挽肉を加えて炒める。

    • 2

      みじん切りしたたまねぎも加えてよく炒めたら、調味料を加えてよく混ぜ、火を止める直前に細かく切ったバジルを加える。

    • 3

      お皿に盛り、包みやすい大きさにちぎったレタスを添える。

    レシピID

    118525

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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