バター&BP不使用☆ヘルシーバナナケーキ

45

2014.11.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID 121271

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

砂糖控えめでオリーブオイルと重曹を使いヘルシーに仕上げたので、しっとりしながらも軽い口当たりで、毎日でも食べたくなる美味しさです♪

    材料

    (8人分)
    バナナ 大2本
    2個
    薄力粉 150g
    砂糖 90g
    オリーブオイル 80g
    重曹 小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    出来たてよりも冷蔵庫で寝かせた翌日の方が、しっとりとして美味しいです。

    食べきれない場合は、一切れずつラップでくるんで冷凍し、食べるときはオーブントースターで焼くと、外側は香ばしく、中はしっとりで美味しく頂けます。
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    1. バナナをフォークの背でつぶしてピューレ状にし、卵を割り入れてよく混ぜる。
    2. ふるった粉と砂糖と重曹を加えてよく混ぜ、油を加えて混ぜたら、油(分量外)を塗った型に入れて2回上から落として空気を抜く。
    3. 180度に予熱したオーブンで40分焼く。
    72 240

    コメント・感想 Comment

    ししゃも さん
    2021.03.27 18:32

    バナナのかわりに、金柑の甘露煮缶詰を使って作ってみました。 オーブンが壊れているので、トースターと魚焼きグリルを駆使して焼いたため、成功するか心配だったのですが、 とっても美味しく出来ました♪ フワフワしっとり! 友人にまた絶対作って!!とリクエストされました。ありがとうございました^ ^

    Y's
    Y's さん
    2021.03.27 18:04:46

    とっても嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

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