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バター&BP不使用☆ヘルシーバナナケーキ

45

2014.11.08

分類デザート

調理時間: 45分

ID121271

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

砂糖控えめでオリーブオイルと重曹を使いヘルシーに仕上げたので、しっとりしながらも軽い口当たりで、毎日でも食べたくなる美味しさです♪

パウンドケーキ おもてなし シニア 子供 ヘルシー

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材料(8人分)
バナナ 大2本
2個
薄力粉 150g
砂糖 90g
オリーブオイル 80g
重曹 小さじ1/3
作り方
Point!
出来たてよりも冷蔵庫で寝かせた翌日の方が、しっとりとして美味しいです。 食べきれない場合は、一切れずつラップでくるんで冷凍し、食べるときはオーブントースターで焼くと、外側は香ばしく、中はしっとりで美味しく頂けます。
  1. バナナをフォークの背でつぶしてピューレ状にし、卵を割り入れてよく混ぜる。
  2. ふるった粉と砂糖と重曹を加えてよく混ぜ、油を加えて混ぜたら、油(分量外)を塗った型に入れて2回上から落として空気を抜く。
  3. 180度に予熱したオーブンで40分焼く。
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