レシピサイトNadia
    調味料

    基本のトマトソース

    • 投稿日2014/11/26

    • 更新日2014/11/26

    • 調理時間15

    トマト缶とにんにくで簡単にできて、作り置きしておくと便利なトマトソース。パスタはもちろん、メインのソースとしても☆

    材料作りやすい分量

    • ホールトマト缶
      2個
    • にんにく
      2片
    • オレガノ
      少々
    • オリーブオイル
      多め
    • 塩コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    香ばしいにんにくが味の決め手なのですが、焦がすと苦みが出るので、気をつけて下さいね☆

    • 1

      みじん切りしたにんにくを、多めのオリーブオイルをひいたフライパンでかなり香ばしくなるまで炒める。

    • 2

      1に手でつぶしたホールトマトとオレガノを加え、3分の2程度になるまで煮詰め、塩コショウで味を調える

    レシピID

    121689

    質問

    作ってみた!

    「トマトソース」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    Y's
    • Artist

    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History