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基本のトマトソース

15

2014.11.26

分類調味料

調理時間: 15分

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

トマト缶とにんにくで簡単にできて、作り置きしておくと便利なトマトソース。パスタはもちろん、メインのソースとしても☆

トマトソース おふくろの味 作り置き トマト缶 世界各国の料理 ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
ホールトマト缶 2個
にんにく 2片
オレガノ 少々
オリーブオイル 多め
塩コショウ 適量
作り方
Point!
香ばしいにんにくが味の決め手なのですが、焦がすと苦みが出るので、気をつけて下さいね☆
  1. みじん切りしたにんにくを、多めのオリーブオイルをひいたフライパンでかなり香ばしくなるまで炒める。
  2. 1に手でつぶしたホールトマトとオレガノを加え、3分の2程度になるまで煮詰め、塩コショウで味を調える。
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