主食
カラフル♪ひとくち手まり寿司
投稿日2014/12/28
更新日2014/12/28
調理時間10分
コツいらずで簡単にできる手まり寿司。コロコロとしてカラフルで見た目も楽しく、手軽につまめるのでパーティーにもおすすめ☆
材料4人分
- ■ ネタ
- サーモン、まぐろ、イカ、鯛、えびなどお好みで全部で20切れ程度
- 大葉、いくら（イカなどの白い刺身に）適宜
- わさび適量
- ■ 酢飯
- 炊きたてのご飯2合
- 酢大さじ３
- 砂糖大さじ２
- 塩小さじ１
作り方
ポイント
3種類以上の色の違うお刺身を色々取り混ぜるとカラフルで楽しいですよ♪
- 1
炊きたてのご飯に、よくといた合わせ酢を加え、うちわで扇ぎながら切るように混ぜる。
- 2
ラップにネタ、わさび、ご飯の順に置き、ラップで包んで丸くする。
- 3
イカなどの白い刺身はネタ、大葉、わさび、ご飯の順にのせて丸くしたら、いくらを上から数粒のせる。
レシピID
122604
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。