のり塩蓮根チップス
投稿日2015/02/20
更新日2015/02/20
調理時間10分
独特な食感の素揚げ蓮根に、塩と青のりを振りかければ、おやつやお酒のおつまみに最高の一品に♪
材料（4人分）
- 蓮根200g
- 青のり小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 油適量
作り方
ポイント
食感をよくするために、なるべく薄くスライスするのがポイントです。
- 1
蓮根は外側の皮をむき、包丁で薄くスライスしたら、油で素揚げする。
- 2
揚げたてに塩と青のりを振って軽く和え、器に盛る。
レシピID
125109
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。