Name: 《揚げずにサクサク》病みつき♡のり塩れんこんチップス
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおつまみ
Ingredients: れんこん 約180g; 片栗粉 大さじ1; 青のり 小さじ2; 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2; サラダ油 大さじ3

2020.12.26

分類副菜

調理時間： 15分

ID 403628

スギヤマ　ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

まるでのり塩ポテトチップス(笑)サクサク食感とのり塩味があとを引く最高のおつまみです🙌気づくと味見でなくなることも…。子供のおやつなんかにもおすすめです☆大量の油も不要。大さじ3の油で焼けばOKなので気軽にお試しください。

材料2人分

	れんこん	約180g
A	片栗粉	大さじ1
A	青のり	小さじ2
A	顆粒鶏ガラスープの素	小さじ1/2
	サラダ油	大さじ3

作り方

Point!

・れんこんは重ならないように並べてカリっとなるまで焼いて下さい。
・油の量は26㎝のフライパンで3回焼ける量です。
・お好みで仕上げに塩を振っても◎

れんこんはきれいに洗って皮付きのまま約3mmの厚さに切る。
ポリ袋にA
片栗粉大さじ1、青のり小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2
を入れてシャカシャカ振って混ぜ、①を入れてよく振ってれんこんにまんべんなく絡める。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、②を重ならないように並べて（並べられる分だけ）中火で両面かりっと焼く。残りのれんこんも同様に焼く。（3回に分けて焼くイメージ）

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