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蒸して甘いキャベツをとろける黄身に絡めて頂くとん平焼き。フライパンでもOKですが、スキレットならそのまま食卓に出せます♪
テフロン加工のフライパンで作ってもOKですが、スキレットで作ればそのまま食卓に出せます♪
キャベツは千切り、小ねぎは小口切りにする。
スキレット又はテフロン加工のフライパンに少量の油をひいてバラ肉を炒めたら、キャベツも加えてしんなりするまで炒める。
キャベツをふちに寄せて真ん中をあけたら、卵を落として水を加え、蓋をして卵が半熟になるまで蒸す。
ねぎを散らし、鰹節や青のり、ソースをかけて頂く。
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。