主食
【スキレット】ワンエッグのキャベツとん平焼き
投稿日2016/03/26
更新日2016/03/26
調理時間10分
蒸して甘いキャベツをとろける黄身に絡めて頂くとん平焼き。フライパンでもＯＫですが、スキレットならそのまま食卓に出せます♪
材料1人分（ ）
- 豚バラ肉切り落とし５０ｇ
- キャベツ2枚
- 卵1個
- 小ねぎ1本
- 水大さじ１
- ごま油少々
- 鰹節・青のり・お好み焼きソース・マヨネーズ各適量
作り方
ポイント
テフロン加工のフライパンで作ってもＯＫですが、スキレットで作ればそのまま食卓に出せます♪
- 準
キャベツは千切り、小ねぎは小口切りにする。
- 1
スキレット又はテフロン加工のフライパンに少量の油をひいてバラ肉を炒めたら、キャベツも加えてしんなりするまで炒める。
- 2
キャベツをふちに寄せて真ん中をあけたら、卵を落として水を加え、蓋をして卵が半熟になるまで蒸す。
- 3
ねぎを散らし、鰹節や青のり、ソースをかけて頂く。
レシピID
137208
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。